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海带结烧肉片的做法
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用料:
海带结
4两
鸡胸肉条
2副
鲣鱼粉
少许
蒜末
1大匙
辣椒片
少许
酱油
1大匙
胡椒粉
少许
太白粉
少许
蚝油
1/2大匙
米酒
1/2大匙
做法:
1.
鸡胸肉条先用调味料1抓腌,备用。
2.
以一大匙油热锅,放入鸡胸肉条,快炒至变色后盛出,备用。
3.
在以1/2大匙油,将蒜末爆香,放下海带结及少许水烧滚,续加入调味料2,待水份渐收干,便倒入肉片.辣椒,略炒后熄火起锅。