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海带结烧肉片的做法

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  • 用料:

  • 海带结  4两
  • 鸡胸肉条  2副
  • 鲣鱼粉  少许
  • 蒜末  1大匙
  • 辣椒片  少许
  • 酱油  1大匙
  • 胡椒粉  少许
  • 太白粉  少许
  • 蚝油  1/2大匙
  • 米酒  1/2大匙

做法:

  • 1. 鸡胸肉条先用调味料1抓腌,备用。
  • 2. 以一大匙油热锅,放入鸡胸肉条,快炒至变色后盛出,备用。
  • 3. 在以1/2大匙油,将蒜末爆香,放下海带结及少许水烧滚,续加入调味料2,待水份渐收干,便倒入肉片.辣椒,略炒后熄火起锅。