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鲭鱼意大利面的做法
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用料:
鲭鱼
1尾,切成丁
芦笋
5根
蒜头
3瓣,切成细末
洋葱
半颗,切成末
番茄
1颗,切成丁
番茄煳
1罐
海盐/黑胡椒
适量
白酒
100c.c
做法:
1.
全部的材料
2.
平底锅中放入橄榄油和大蒜及洋葱细末,用小火慢慢的炒香。(火不能太大欧~蒜末焦的话容易有苦味)
3.
加入鲭鱼丁下去翻炒。
4.
放入番茄和番茄煳,稍稍的用木勺把番茄弄碎后。
5.
加入白酒,熬煮3分钟左右。加入海盐跟黑胡椒调味。
6.
意大利面去除面水后,放入酱汁里面翻炒让他入味。