用料：
- 青木瓜 半颗
- 薄荷叶 适量
- 鸡胸肉 半付
- 柠檬 1颗
- 鱼露 1小匙
- 辣椒 1~2支
- 麻辣花生 适量
- 糖 适量
- 越南辣椒酱 1大匙
小贴士：
1、
事前准备:
2、鸡胸肉川烫至熟剥成丝放凉备用
3、辣椒去籽切末
4、青木瓜刨丝,加盐抓腌10分钟,再用白开水沖洗,挤干水份备用(水份一定要挤干,吃起来的木瓜才会脆口)
做法：
- 1. 准备一碗.先将调味料调好(口味可依个人喜好调整)
- 2. 备一大碗将腌洗好的青木瓜丝放入,再把调味料倒入先腌制数分,再加入鸡胸肉丝拌匀
- 3. 准备一个塑胶袋将麻辣花生放入捣碎,倒入上步骤碗内
- 4. 最后将薄荷叶撕成小片,放入一起拌匀即可完成