风虾仁蛋的做法

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用料：
虾仁适量
蛋两颗
柴鱼适量
葱花适量
盐适量
姜适量
胡椒适量

做法：

1. 所有材料洗净备用
滚水放入姜片+盐巴川烫虾仁备用
2. 葱白留着爆香
葱绿和虾仁放入蛋液中拌匀
加入少许盐巴和胡椒
3. 葱白爆香
倒入混合完成的蛋液
熟透后起锅盛盘
洒上柴鱼片即可