用料：
- 鱼片 一片
- 虾子 约20只
- 红萝卜 3根
- 白萝卜 2根
- 牛奶 4匙
- 谷盛绿咖哩 1/2
- 香菇汤 500ML
- 九层塔 些许
- 洋葱 半棵
做法：
- 1. 先将所有食材洗净，早上先泡香菇水做为汤头，因为是泰式风味，用白萝卜取代马铃薯，不仅热量低，汤头也更鲜甜
- 2. 先用电锅将洋葱、萝卜们蒸过，再用小火熬煮15分，让食材更入口即化
- 3. 主角绿咖哩登场，绿绿香甜的味道让人食指大动
- 4. 取1/2的份量加入锅中，慢慢搅拌至融化
- 5. 以牛奶取代椰奶，个人觉得风味较佳不腻，份量可依个人喜好调整
- 6. 放入主食虾子与鱼片，再以小火熬煮5～8分使之入味
- 7. 最后加入些许九层塔，搭配香喷喷的白饭
泰式风味海鲜咖哩饭就完成啰～