正宗客家酿豆腐的做法

做法：

• 1. 将蒜根香菇剁碎与碎肉混合，加少许料酒腌制
• 2. 将豆腐中分别塞入腌制好的肉馅
• 3. 下锅煎至两面金黄，然后起锅备用
• 4. 将煎好的豆腐放入沙煲中煲20分钟即可
• 5. 将辣椒酱盛放在小碟子中，取豆腐沾之食用