正宗客家酿豆腐的做法

• 1.将蒜根香菇剁碎与碎肉混合，加少许料酒腌制

• 2.将豆腐中分别塞入腌制好的肉馅

• 3.下锅煎至两面金黄，然后起锅备用

• 4.将煎好的豆腐放入沙煲中煲20分钟即可

• 5.将辣椒酱盛放在小碟子中，取豆腐沾之食用