虾仁炒白韮菜的做法

做法：

• 1. 虾子去壳，背部划一刀取出肠泥后，加入腌料至少腌5分钟。
• 2. 白韮菜洗净切4公分小段备用。
• 3. 热锅加2大匙油，放入作法1炒熟后盛出备用。
• 4. 锅子不用洗，加热后放入作法2及米酒炒熟。
• 5. 起锅前放入作法3即完成。