虾仁炒白韮菜的做法

• 1.虾子去壳，背部划一刀取出肠泥后，加入腌料至少腌5分钟。

• 2.白韮菜洗净切4公分小段备用。

• 3.热锅加2大匙油，放入作法1炒熟后盛出备用。

• 4.锅子不用洗，加热后放入作法2及米酒炒熟。

• 5.起锅前放入作法3即完成。