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樱花虾南瓜温沙拉的做法

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  • 用料:

  • 栗子南瓜  半颗
  • 龙鬚菜  100g
  • 小番茄  5颗
  • 樱花虾  少许
  • 坚果类  适量
  • 陈年梅子醋  5匙
  • 粉红盐  适量
  • 胡椒  少许
  • 南瓜籽油  2匙

做法:

  • 1. 先将南瓜放于蒸笼盘上蒸煮、龙鬚菜于蒸锅内汆烫,樱花虾烘烤。
  • 2. 南瓜蒸熟后取出,去籽后盛盘。
  • 3. 在南瓜之间铺上龙鬚菜,放入切块小番茄,坚果切碎后洒上,再摆放上樱花虾、洒上少许盐。
  • 4. 后再淋上梅子醋与南瓜籽油,并搭配生菜沙拉即可。