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豆腐乳油醋干面的做法
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用料:
食材︰干面
1把
调味料︰甜酒豆腐乳
1/2块
调味料︰麻油豆腐乳
1/2块
食材︰小黄瓜
1/2根
食材︰葱
1根
调味料︰白醋
2小匙
调味料︰麻油
1大匙
做法:
1.
备料,小黄瓜切丝,葱切末
2.
水烧滚,放入面条煮熟(依包装指示煮面4分钟)
3.
取出两种豆腐乳碾碎后与油、醋混合搅拌均匀
(可只放一款麻油腐乳,加糖补甜味)
4.
★ 偏甜的甜酒豆腐乳(左) Mix
咸香的麻油辣腐乳(右)。
5.
面条沥干装盘,铺上葱末&黄瓜丝,酱汁(作法3)淋上卽成。