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豆腐乳油醋干面的做法

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  • 用料:

  • 食材︰干面  1把
  • 调味料︰甜酒豆腐乳  1/2块
  • 调味料︰麻油豆腐乳  1/2块
  • 食材︰小黄瓜  1/2根
  • 食材︰葱  1根
  • 调味料︰白醋  2小匙
  • 调味料︰麻油  1大匙

做法:

  • 1. 备料,小黄瓜切丝,葱切末
  • 2. 水烧滚,放入面条煮熟(依包装指示煮面4分钟)
  • 3. 取出两种豆腐乳碾碎后与油、醋混合搅拌均匀
    (可只放一款麻油腐乳,加糖补甜味)
  • 4. ★ 偏甜的甜酒豆腐乳(左) Mix
    咸香的麻油辣腐乳(右)。
  • 5. 面条沥干装盘,铺上葱末&黄瓜丝,酱汁(作法3)淋上卽成。