
用料:
- 鲜虾两只
- 柠檬叶一片
- 白饭一大碗
- 洋菇四朵
- 鸡蛋一粒
- 调味
- 郁金香粉酌量
- 盐酌量
- 黑胡椒酌量
- 白胡椒粉酌量
- 米酒量酌
- 酱汁
- 咖哩块一块
- 黑胡椒酌量
- 辣椒量酌
- 椰浆一大匙
- 辣椒油酌量
做法:
- 1. 主要食材
- 2. 将蒜仁,洋葱头,洋菇切片,热锅加入蒜片,洋葱头片爆香,在加入洋菇一起炒香即可,盛出备用
- 3. 准备模型(依自己喜好即可)同一锅加入白米饭,郁金香粉黑胡椒及调味,拌匀即可盛出
- 4. 放入刚刚剥好的虾壳,拌炒,加水煮5分钟左右,让虾壳的甜度释放于汤头中,再将虾壳捞出,放入咖哩块拌匀,加入椰浆即可,喜欢吃辣的在这里可以放入辣椒末喔^^
- 5. 取模型与虾头,将刚炒好的郁金香饭装入,淋上酱汁即可完成啰^^