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干煎鲑鱼片的做法
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用料：
鲑鱼片
1片
姜片
5片
米酒
适量
盐巴
少许
油
1大匙
小贴士：
切记煎鱼时要单面熟再翻面，以避免鱼肉容易破裂，破坏鱼的美观
做法：
1.
将鲑鱼腌入酱料至少1小时
2.
起油锅先煸姜片，让姜片香味可以借由油透入鲑鱼
3.
鱼单面煎熟再翻面
4.
可先用筷子刺鱼肉有无熟透，两面煎熟即可起锅
