
用料:
- 简易免揉面团 1/2份
- 奶酥材料 如下
- 无盐奶油 100g
- 全蛋液 25g半颗
- 盐 1/4小匙
- 糖粉 50g
- 奶粉 125g
- 椰丝 1大匙
做法:
- 1. 无盐奶油加入糖粉.盐打至泛白松发
- 2. 加入蛋液搅拌均匀
- 3. 加入椰丝.奶粉搅拌均匀放冰箱冰硬备用
- 4. 拿出3平均分成4分备用
- 5. 烘焙之前一个小时取出一半的免揉面团退冰松弛(用保鲜膜盖住以免干掉)
- 6. 将面团分成4份.包入4搓成圆形.直接放在舖了烤盘纸的烤盘上.放进烤箱或者微波炉1个小时做最后发酵(天冷里面要放一杯热水)
- 7. 面包刷上全蛋液.烤箱175度c预热15分钟~放上层(底部才不会有很厚的硬皮)175度c烤15-20分钟即完成
- 8. 内部特写~~很柔软喔~~