简易免揉面团 | 奶酥材料 |
无盐奶油 | 全蛋液 |
盐 | 糖粉 |
奶粉 | 椰丝 |
1.无盐奶油加入糖粉.盐打至泛白松发
2.加入蛋液搅拌均匀
3.加入椰丝.奶粉搅拌均匀放冰箱冰硬备用
4.拿出3平均分成4分备用
5.烘焙之前一个小时取出一半的免揉面团退冰松弛(用保鲜膜盖住以免干掉)
6.将面团分成4份.包入4搓成圆形.直接放在舖了烤盘纸的烤盘上.放进烤箱或者微波炉1个小时做最后发酵(天冷里面要放一杯热水)
7.面包刷上全蛋液.烤箱175度c预热15分钟~放上层(底部才不会有很厚的硬皮)175度c烤15-20分钟即完成
8.内部特写~~很柔软喔~~