鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.准备食材
2.面包边条放进打碎的蛋液里全部浸一遍,这样容易裹上面包屑
3.浸湿的面包条翻滚一下裹上面包屑,
4.裹好后的面包条放盘待炸
5.放入油锅炸,油烧热后用小火,油温不要太高,否则进锅里马上就糊了
6.炸出金黄色就可以捞起
7.挤出蕃茄酱在上面OK啦
虽然是油炸的,外面裹着面包屑下锅很快变色即熟,吸收油量不多的
油温一定不能高,小火。可以先炸一个试试油温,下锅就变黑色说明油温太高,要调低温或关火降温后再接着炸就可以。
蕃茄酱可以换成孜然粉撒入,口感也是一级棒