用料：
- 鳀鱼罐头 1罐
- 酸豆 3大匙
- 黑橄榄 3大匙
- 意大利面 适量
- 番茄 2大颗
- 调味-干辣椒 5g
- 蒜瓣 3瓣
- 调味-黑胡椒粉 少许
- 调味-盐 少许
- 调味-橄榄油 少许
- 调味-帕马森起司 少许
- 调味-干辣椒 5g
做法：
- 1. 所需材料
- 2. 起油锅用少许橄榄油将蒜片爆香(开小火,低温爆香)
- 3. 接着将干辣椒放入,一起拌炒(小心不要烧焦,火要小~要小)
- 4. 放入酸豆及黑橄榄拌炒
- 5. 放入切碎的鳀鱼,拌炒到鱼化开
- 6. 放进番茄(可选用牛番茄2大颗切丁,或是圣女小番茄20~30颗切对半)
- 7. 起一水锅煮面(时间依选用面的种类各有不同)
- 8. 番茄酱汁稍微熬煮,并加入黑胡椒提味道(如果怕烧干的话,可加入煮面的水)
- 9. 将煮好的面放入酱汁中拌煮,装盘之后刨帕马森起司之后就可以享用啰!!
- 10. 备註:
鳀鱼罐头是长这样的