南瓜花香鸭方的做法

做法：

• 1. 将鸭胸划刀，热锅双面煎成金黄色后起锅备用。
• 2. 将壶底油、调味米酒、米酒及冰糖加热至滚，放入鸭胸浸泡蒸制约6分钟，待凉。
• 3. 将南瓜去籽，切成块状，加入咸蛋黄，捣成泥状。
• 4. 取出鸭胸切片约0.5公分备用。
• 5. 将浸泡的酱汁加入康宝辣鲜露、葱油及意大利花香酱勾薄芡。
• 6. 摆盘将南瓜埝底，铺上鸭肉，最后淋上酱汁即可。