南瓜花香鸭方的做法

• 1.将鸭胸划刀，热锅双面煎成金黄色后起锅备用。

• 2.将壶底油、调味米酒、米酒及冰糖加热至滚，放入鸭胸浸泡蒸制约6分钟，待凉。

• 3.将南瓜去籽，切成块状，加入咸蛋黄，捣成泥状。

• 4.取出鸭胸切片约0.5公分备用。

• 5.将浸泡的酱汁加入康宝辣鲜露、葱油及意大利花香酱勾薄芡。

• 6.摆盘将南瓜埝底，铺上鸭肉，最后淋上酱汁即可。