香炸南瓜花的做法

• 1.新鲜南瓜花

• 2.摘除花芯，清洗干净

• 3.用一个鸡蛋当混合液

• 4.打散鸡蛋

• 5.加入面粉

• 6.加入凉水，混合搅拌均匀

• 7.再加入盐

• 8.加入鸡粉

• 9.搅拌均匀静置5分钟充分溶解面粉

• 10.取一朵南瓜花放入面糊中

• 11.挂糊的南瓜花沥水

• 12.油锅烧热，放入南瓜花

• 13.两面炸成金黄色即可捞出，不要炸黑

• 14.依次炸出全部南瓜花后放置几分钟后会变软，再二次回油锅炸一遍，快速即可，这样炸出来的酥香脆。

• 15.成品出盘