打印
韩式海鲜煎饼的做法
www.xiangha.com/caipu/22984061.html
用料:
中筋面粉
100g
玉米粉
30g
虾仁
适量
墨鱼
适量
韭菜
适量
蟹味棒
适量
红萝卜丝
适量
玉米粒
适量
康宝鲜味炒手鲣鱼风味
适量
水
150cc
鲜蚵
适量
葱
适量
橄榄油
2大匙
白芝麻
适量
小贴士:
不喜欢韭菜的人可以不加韭菜多加点葱,一样营养丰富又美味哦!!
做法:
1.
准备所需食材(虾仁洗净去肠泥,墨鱼,鲜蚵,蟹味棒一起洗净沥干,加康宝鲜味炒手稍为腌一下)
2.
【预备】韭菜,葱切小段,红萝卜切丝
3.
【面煳】中筋面粉及玉米粉过筛,加水搅拌成煳状,静置约半小时
4.
【韩式海鲜面煳】将第3步骤之面煳,加入调味料、玉米粒、葱段、韭菜段、红萝卜丝及第1步骤的所有食材混合拌匀
5.
烧热油锅,再加入第4步骤的韩式海鲜面煳,小火煎至两面皆金黄熟透即可
6.
切小块,排盘时再加上白芝麻稍做装饰就完成啰!!