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韩式海鲜煎饼的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  100g
  • 玉米粉  30g
  • 虾仁  适量
  • 墨鱼  适量
  • 韭菜  适量
  • 蟹味棒  适量
  • 红萝卜丝  适量
  • 玉米粒  适量
  • 康宝鲜味炒手鲣鱼风味  适量
  •  150cc
  • 鲜蚵  适量
  •  适量
  • 橄榄油  2大匙
  • 白芝麻  适量

小贴士:



不喜欢韭菜的人可以不加韭菜多加点葱,一样营养丰富又美味哦!!

做法:

  • 1. 准备所需食材(虾仁洗净去肠泥,墨鱼,鲜蚵,蟹味棒一起洗净沥干,加康宝鲜味炒手稍为腌一下)
  • 2. 【预备】韭菜,葱切小段,红萝卜切丝
  • 3. 【面煳】中筋面粉及玉米粉过筛,加水搅拌成煳状,静置约半小时
  • 4. 【韩式海鲜面煳】将第3步骤之面煳,加入调味料、玉米粒、葱段、韭菜段、红萝卜丝及第1步骤的所有食材混合拌匀
  • 5. 烧热油锅,再加入第4步骤的韩式海鲜面煳,小火煎至两面皆金黄熟透即可
  • 6. 切小块,排盘时再加上白芝麻稍做装饰就完成啰!!