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黑胡椒鲜菇牛柳的做法

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  • 用料:

  • 牛肉丝  120克
  • 杏鲍菇丝  120克
  • 地瓜粉  1.5匙
  • 柴鱼粉  1小匙
  • 青椒  2颗
  • 葱丝  适量
  • 姜末  适量
  • 蒜末  适量
  • 葱段  适量
  • 酱油  1大匙
  • 米酒  1大匙
  • 黑胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 热锅倒油,将牛肉切条状加入腌料后备用,先爆香蒜末、姜末,再将牛柳入锅中拌炒至7分熟盛起备用....
  • 2. 热锅倒油,把杏鲍菇、青椒一起入锅中拌炒8分熟即可...
  • 3. 将牛柳加入一起炒熟,起锅前加入调味料
  • 4. 最后盛盘就完成啰...