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沙茶蟹脚的做法
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用料：
蟹脚
10两
九层塔
10元
葱
2支
辣椒
1 根
蒜头
3颗
香油
适量
乌醋
适量
米酒
1大匙
姜
3片
糖
2小匙
酱油
1大匙
蚝油
1大匙
豆瓣酱
适量
沙茶酱
1大匙
做法：
1.
蟹脚以刀背略微拍出裂纹.葱切段.辣椒蒜头切末.姜切丝
2.
起油锅.放油把爆香料炒出香味.把蟹脚跟调味料一起下去拌炒.放半碗水.炒到水收干.放米酒.香油.乌醋.九层塔.炒一下就可以起锅了
