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洋葱猪肉水饺的做法
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用料:
猪饺肉
460 g
洋葱
250 g
水饺皮
42 片
酱油
2 大匙
米酒
1 大匙
胡椒盐
1 中匙
做法:
1.
洋葱去皮切细末(比平时爆香用还细)
2.
取一深碗, 放入猪绞肉, 洋葱末, 调味料...
3.
顺时钟(同一方向)混合均匀后(摔打至有黏性更好)放入冰箱冰20分钟(让肉馅有时间吸附酱料)...
4.
依自己习惯的包法将水饺封口捏紧..
5.
煮一锅水, 水滚时放入水饺, 水饺熟后捞起, 沥干水份即完成料理!