用料：
- 肉丝 50元
- 三色豆 适量
- 洋菇 5颗
- 筊白笋 1根
- 脆瓜 半罐小罐装
- 蛋 1颗
- 蒜末 5颗
- 洋葱 1/4颗
- 清水 1碗
- 高汤块 1/4块
小贴士：
无须添加任何调味料,如果喜欢汤汁多一点的炖煮10分钟后即可关火
做法：
- 1. 蒜头切成末
- 2. 肉丝清洗
- 3. 三色豆退冰 & 蘑菇切片
- 4. 筊白笋 & 洋葱切丝
- 5. 脆瓜切成末
- 6. 鸡汤块1/4颗
- 7. 蛋打成汁
- 8. 爆香蒜头后加入肉丝拌炒
- 9. 当肉丝转白后放下洋葱丝拌炒
- 10. 洋葱丝微软后加入洋菇
- 11. 待洋菇软化转黄加入筊白笋丝拌炒至出水
- 12. 加入三色豆让什锦烩饭颜色变得美美同时间饮养满分
- 13. 加入脆瓜酱汁 &脆瓜末拌炒至出水
- 14. 加水刚好可以盖住食材同时放下鸡汤块搅拌炖煮就可以瞜
- 15. 炖煮5~10分钟后加入蛋汁收汁至水位低于食材即可
- 16. 装盘饮养又健康的五谷饭
- 17. 淋上好吃的什锦酱瓜汁即可大快朵颐瞜!