红萝卜炒蛋的做法

做法：

• 1. 先将红萝卜切丝，蒜头切碎，备用
• 2. 先热锅，放入少许的油，再放入蒜头，香味出来加入红萝卜丝，翻炒～再加入约七分满的水，闷煮～
• 3. 待红萝卜丝软化后，调味(加盐)，再加入鸡蛋～
• 4. 把蛋黄弄破散开后，略翻炒，拌匀沾到红萝卜上，蛋约八分熟即可关火～完成