虾干秋葵辣肉酱的做法

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用料：
猪肉碎 300g
虾干 30g
鹰粟粉 2茶匙
糖 1茶匙
绍酒 1汤匙
韩国辣椒酱 1汤匙
水 100g
油 1汤匙
蒜泥 1汤匙

做法：

1. 猪肉碎用绍酒鹰粟粉糖腌1小时
2. 落油把蒜泥和猪肉炒到变色加入浸软的虾干炒一分钟把浸虾干的100g水开辣酱连同秋葵倒入镬中煮一至两分钟即可
3. 全条或净系切头就无咁多黏液
切口越多黏液越多