用料：
- 鳕鱼
- 丝瓜
- 蛋黄
- 枸杞
- 高汤
- 香油
- 太白粉水
- 鸡粉
小贴士：
功效,润肠+增补气血
鳕鱼是深海鱼的一种,质地厚实,细刺极少,即使加热烹煮,肉质也不会收缩,加上脂肪量少,对肠胃功能较弱,饮食清淡者很适合哦~
做法：
- 1.
- 2.
- 3. 鳕鱼洗净,切厚片;丝瓜去皮洗净,切片;枸杞放加水泡软;蛋黄打散备用.丝瓜.鳕鱼.枸杞,排入盘中,放入锅中,以大火蒸5分钟取出.
- 4. 另起锅加入高汤煮滚,加入鸡粉.太白粉勾芡,加入蛋汁拌匀,熄火,淋上香油,倒入丝瓜蒸鱼盘中即完成了~
功效,润肠+增补气血
鳕鱼是深海鱼的一种,质地厚实,细刺极少,即使加热烹煮,肉质也不会收缩,加上脂肪量少,对肠胃功能较弱,饮食清淡者很适合哦~