丝瓜蒸鳕鱼

丝瓜蒸鳕鱼
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健康功效

鳕鱼:护眼明目、抗癌防癌
丝瓜:解毒

食材用料

蛋黄
高汤
太白粉水
鸡粉

丝瓜蒸鳕鱼的做法

  • 丝瓜蒸鳕鱼的做法图解1

    1.

  • 丝瓜蒸鳕鱼的做法图解2

    2.

  • 丝瓜蒸鳕鱼的做法图解3

    3.鳕鱼洗净,切厚片;丝瓜去皮洗净,切片;枸杞放加水泡软;蛋黄打散备用.丝瓜.鳕鱼.枸杞,排入盘中,放入锅中,以大火蒸5分钟取出.

  • 丝瓜蒸鳕鱼的做法图解4

    4.另起锅加入高汤煮滚,加入鸡粉.太白粉勾芡,加入蛋汁拌匀,熄火,淋上香油,倒入丝瓜蒸鱼盘中即完成了~

小贴士

功效,润肠+增补气血
鳕鱼是深海鱼的一种,质地厚实,细刺极少,即使加热烹煮,肉质也不会收缩,加上脂肪量少,对肠胃功能较弱,饮食清淡者很适合哦~

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丝瓜蒸鳕鱼的家常做法

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