用料：
- 草虾 12尾
- 低筋面粉 100g
- 蛋液
- 玉米脆片 300g
- 米酒 1大匙
- 胡椒盐 1匙
小贴士：
1、
2、剥虾壳的时后，可以从虾背的第二节往前后剥除，很快就能将虾壳剥干净喔。
3、沾裹玉米脆片后一定要用手掌压紧，要不然下油锅油炸时，脆片会散落喔。
做法：
- 1. 步骤1草虾洗净、去壳(要留住尾巴)，从腹部剖开加入腌料腌半小时。
- 2. 步骤2将虾先沾裹低筋面粉
- 3. 步骤3再沾蛋液
- 4. 步骤4然后裹上玉米脆片并压紧
- 5. 步骤5放入预热的油锅中，炸至呈现金黄色即可捞起沥油。
1、
2、剥虾壳的时后，可以从虾背的第二节往前后剥除，很快就能将虾壳剥干净喔。
3、沾裹玉米脆片后一定要用手掌压紧，要不然下油锅油炸时，脆片会散落喔。