1.步骤1草虾洗净、去壳(要留住尾巴),从腹部剖开加入腌料腌半小时。
2.步骤2将虾先沾裹低筋面粉
3.步骤3再沾蛋液
4.步骤4然后裹上玉米脆片并压紧
5.步骤5放入预热的油锅中,炸至呈现金黄色即可捞起沥油。
1、2、剥虾壳的时后,可以从虾背的第二节往前后剥除,很快就能将虾壳剥干净喔。3、沾裹玉米脆片后一定要用手掌压紧,要不然下油锅油炸时,脆片会散落喔。
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