用料：
- 玉米粒 1罐
- 虾米 1小碗
- 芦笋 1把
- 米酒 1大匙
- 葱 1根
- 大蒜 2粒
- 盐 少许
- 白胡椒 适量
小贴士：
★ 如果将虾米改成切碎的虾仁，就是「芦笋玉米虾松」。
★ 可以用四季豆取代芦笋，但是要先烫熟四季豆(四季豆一定要全熟，否则会皂甘中毒)。
做法：
- 1. 芦笋洗净切丁
- 2. 葱切末，大蒜切碎，虾米泡开挤去多馀水分
- 3. 起油锅炒香葱蒜末&虾米，淋米酒1大匙，放入芦笋炒至半熟
- 4. 下玉米，放入盐&白胡椒调味，拌匀即可起锅。
★ 如果将虾米改成切碎的虾仁，就是「芦笋玉米虾松」。
★ 可以用四季豆取代芦笋，但是要先烫熟四季豆(四季豆一定要全熟，否则会皂甘中毒)。