虾米:通乳 芦笋:养肝
1.芦笋洗净切丁
2.葱切末,大蒜切碎,虾米泡开挤去多馀水分
3.起油锅炒香葱蒜末&虾米,淋米酒1大匙,放入芦笋炒至半熟
4.下玉米,放入盐&白胡椒调味,拌匀即可起锅。
★ 如果将虾米改成切碎的虾仁,就是「芦笋玉米虾松」。★ 可以用四季豆取代芦笋,但是要先烫熟四季豆(四季豆一定要全熟,否则会皂甘中毒)。
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