小黄瓜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 猪肉丝加入腌料至少腌5分钟。
• 2. 小黄瓜、红萝卜切成条状，蒜头切片备用。
• 3. 热锅加2大匙油，放入作法1炒熟后盛出备用。
• 4. 利用锅内油继续爆香蒜片、红萝卜。
• 5. 待红萝卜稍软再放小黄瓜、辣椒片拌炒，并放入3/4杯水、少许盐、糖炒至喜欢的口感。
• 6. 起锅前放入1小匙香油即完成。