小黄瓜炒肉丝的做法

• 1.猪肉丝加入腌料至少腌5分钟。

• 2.小黄瓜、红萝卜切成条状，蒜头切片备用。

• 3.热锅加2大匙油，放入作法1炒熟后盛出备用。

• 4.利用锅内油继续爆香蒜片、红萝卜。

• 5.待红萝卜稍软再放小黄瓜、辣椒片拌炒，并放入3/4杯水、少许盐、糖炒至喜欢的口感。

• 6.起锅前放入1小匙香油即完成。