梅汁番茄的做法

做法：

• 1. 备一个深锅放入水,糖,盐,甘草话梅,开火煮至浓稠再放凉
• 2. 加入1大匙老梅汁,入冰箱冰到隔天备用.
• 3. 小番茄洗净,尖端部位用小刀划十字,入滚水汆烫皮微
  外翻即可,捞出泡入冷开水脱去外皮.
• 4. 脱皮的小番茄泡入梅汁再入冰箱12小时入味即可食用.