用料：
- 青木瓜 1颗
- 红萝卜 1/3条
- 鱼露 适量
- 红辣椒 2条
- 青葱 2支
- 蒜瓣 2瓣
- 综合坚果 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
小贴士：
木瓜与萝卜抓盐时即有咸度，等出水去除多馀水份后，可先尝味道，若咸度不够再酌量调味。
做法：
- 1. 【木瓜、红萝卜】刨丝，加适量的盐抓软，静置出汁。
- 2. 【红椒、青葱】切丝、【蒜瓣】切末。
- 3. 【香菜】洗净、水甩干，切小小段。
- 4. 【坚果】搅粗粒碎。
- 5. 【木瓜、萝卜丝】倒掉多馀水份，拌入【红椒、青葱、蒜末】。
- 6. 食用前拌入【香菜、坚果】即可。
木瓜与萝卜抓盐时即有咸度，等出水去除多馀水份后，可先尝味道，若咸度不够再酌量调味。