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  • 用料:

  • 鸡胸肉  200克
  • 玉米酱  1罐
  • 玉米粒  1大匙
  • 鸡蛋  2颗
  • 米酒  1茶匙
  • 洋葱丁  80克
  • 蒜泥  1/2茶匙
  • 鸡高汤  600ml
  • 奶油  适量
  • 鲜奶油  2大匙
  • 黑胡椒粉  少许
  •  少许
  • 太白粉  1大匙
  • 姜片  2小片
  • 蒜头  1瓣

做法:

  • 1. 准备材料,鸡蛋打散,洋葱切丁,蒜头磨成泥
  • 2. 鸡胸肉先用腌料腌30分钟,用电锅蒸熟,切成小丁备用
  • 3. 用奶油热锅炒洋葱丁
  • 4. 洋葱丁和蒜泥炒出香味
  • 5. 加入鸡高汤和玉米酱搅拌均匀,煮滚
  • 6. 加两大匙鲜奶油增加奶味(也能用奶粉或鲜奶取代)
  • 7. 加入鸡胸肉拌匀,煮到滚熄火
  • 8. 熄火后再倒入蛋液,搅拌成蛋花
  • 9. 盛盘后将一大匙玉米粒装饰在汤上,然后撒上黑胡椒粉就可以了
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