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  • 用料:

  • 嫩豆腐  1盒
  • 蒜头  1瓣
  • 葱花  少许
  • 淬酿酱油露  1.5大匙
  •  2大匙
  • 冰糖  1/2茶匙
  • 太白粉水  适量

做法:

  • 1. 将嫩豆腐切小块,葱切成葱花备用。蒜头切成末。
  • 2. 起油锅,放入蒜末爆香。
  • 3. 放进一半的葱花拌炒一下后,再放进嫩豆腐。
  • 4. 加进冰糖以及酱油露小心翻炒,让豆腐均匀上色后,加点水,汤汁滚后,芶芡一下即可。
  • 5. 料理完成。