用料：
- 好菇道雪白菇 1/2包
- 牛肉切片 100g
- 红萝卜片 少许
- 豆芽菜 50g
- 洋葱丝 100g
- 九层塔 1小把
- 沙茶酱 2大匙
- 酱油 1小匙
- 香油 少许
做法：
- 1. 好菇道雪白菇，拆开后取1/2包拨开备用
- 2. 准备食材如图
- 3. 牛肉切片100g
- 4. 柴鱼高汤100cc
- 5. 洋葱切丝，豆芽洗净备用
- 6. 准备一小汤锅，加入柴鱼高汤，切中火煮开后，依序加入红萝卜片、洋葱丝、豆芽拌匀后，再加入牛肉切片及雪白菇，最后加上沙茶酱及酱油调味，起锅前加入九层塔及少许香油提香
- 7. 呈盘，美味的沙茶牛肉雪白菇就完成了!