1.好菇道雪白菇,拆开后取1/2包拨开备用
2.准备食材如图
3.牛肉切片100g
4.柴鱼高汤100cc
5.洋葱切丝,豆芽洗净备用
6.准备一小汤锅,加入柴鱼高汤,切中火煮开后,依序加入红萝卜片、洋葱丝、豆芽拌匀后,再加入牛肉切片及雪白菇,最后加上沙茶酱及酱油调味,起锅前加入九层塔及少许香油提香
7.呈盘,美味的沙茶牛肉雪白菇就完成了!
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