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沙茶肥牛饭
健康功效
肥牛:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:杀虫
鸡蛋:护眼明目
沙茶肥牛饭的做法
1.准备好食材
2.肥牛撕小块
3.放入两勺沙茶酱
4.鸡蛋取一半蛋清
5.倒入蛋清
6.料酒
7.搅拌均匀，腌制10分钟
8.洋葱一切二
9.切丝
10.热锅凉油
11.放入洋葱炒香
12.放入肥牛
13.翻炒片刻
14.倒入少许清水
15.翻炒均匀离火
16.砂锅内刷油
17.放入米饭
18.放入肥牛
19.放入蛋黄
20.点火焖5，6分钟
21.离火再焖一会，揭盖
22.撒葱花
23.撒芝麻
24.一道美味的沙茶肥牛饭就好了
25.我是普木，一起来香哈交流吧
小贴士
在腌制肥牛时可以放半勺淀粉，这样肥牛会更嫩一点。砂锅内刷层油，可以以免粘锅，但是放比较油。
沙茶肥牛饭的家常做法
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