肥牛:消肿
金针菇:活血化瘀
洋葱:祛痰



1.准备好食材



2.洋葱切片



3.姜切丝,金针菇去根部



4.锅中烧开热水,放入肥牛焯一下



5.10秒钟捞出沥干水分



6.碗中倒入少许清水



7.放入白糖



8.放入盐



9.倒入味淋



10.倒入酱油和料酒



11.倒入蚝油



12.搅拌均匀



13.热油爆香姜丝后放入洋葱



14.大火炒至断生



15.放入盐调味



16.放入金针菇



17.翻炒均匀



18.码入肥牛翻炒



19.淋上酱汁



20.翻炒均匀焖煮2分钟



21.起锅撒上葱花,淋上香油即可



22.一道美味的肥牛饭就做好了



23.我是唐宝家的味道,一起来香哈交流吧!
肥牛焯的时间不易过久,全程大火翻炒
