用料：
- 红萝卜 适量
- 墨鱼 2只
- 虾仁 5只
- 吻仔鱼 适量
- 丝瓜 1/3条
- 蛤蜊 6颗
- 老姜 少许
- 蒜头 2瓣
- 紫洋葱 1/3颗
小贴士：
海鲜都不耐煮，加上事先食材已经切成末，所以下锅煮的时间不需要太久喔
做法：
- 1. 高汤：6杯量米杯的水，加入2片姜片，水滚后再放入数颗蛤蜊(我用6颗)，待蛤蜊开了，即可捞起蛤蜊&姜，并用这高汤煮白饭备用
- 2. 食材：红萝卜、老姜、蒜头、紫洋葱、墨鱼、虾仁、吻仔鱼、丝瓜。除了丝瓜切成小丁状，其馀都切成末
- 3. 爆香姜末、蒜末后，加入紫洋葱炒到半透明，再放入红萝卜
- 4. 炒香后，加入丝瓜丁&蛤蜊高汤，汤淹过食材，滚后转小火煮5mins
- 5. 放入蛤蜊高汤饭，再加入海鲜：墨鱼、虾仁&吻仔鱼
- 6. 起锅前淋上一点香油，洒点白胡椒就完成丝瓜海味粥~完全不需要多馀的调味，全都是食材本身的鲜甜味!!