用料：
- 无盐发酵奶油 100g
- 消化饼干1包 250g
- Whipping Cream 150ml
- 马士卡彭 250g
- 乳酪起司 250g
- 白巧克力 250g
- 覆盆子 适量
做法：
- 1. *将消化饼干尽量敲碎~(放在塑胶袋中用瓶子慢慢敲~)
- 2. *奶油用保鲜膜盖住后用微波炉稍微加热融化~
- 3. *将奶油与饼干粉拌匀~
- 4. *放入模型中填满压紧~盖上保鲜膜放到冷冻库中30分锺~
- 5. *白巧克力以隔水加热的方式溶化~
- 6. *巧克力溶化后~
- 7. *先将马士卡彭和乳酪起司拌匀，分次加入鲜奶油拌匀~
- 8. *再与白巧克力拌匀~
(先不要和覆盆子搅拌喔~等等再慢慢放，因为怕太用力拌匀把覆盆子弄流血，然后巧克力降温太快变硬这样~) - 9. *将馅料填入冰冻好拿出的模具中~边填入时边放入覆盆子就好~
- 10. *留一点覆盆子放在表面点缀，放入冰箱冷冻一个小时即可取出~
- 11. *此食谱材料为8吋圆型模~若要做6吋爱心模，材料减半即可~