用料：
- 中筋面粉 50G
- 全麦面粉 15~20G
- 鸡蛋 2颗
- 博客原味切片火腿 2片
- 水 100G
- 盐 一点点
- 葱 适量
- 太白粉水 1.5大匙
- 甜辣酱,酱油 适量
做法：
- 1. 饼皮材料搅拌均匀
- 2. 平底锅刷一层薄薄的油,用中小火,倒入2,抓着蛋糕刀的上方将面皮推成圆型
- 3. 烘至变色,取出
- 4. 蛋皮搅拌均匀,(不喜欢淋酱可在这调味)
- 5. 锅抹少许油倒入蛋液,煎至凝固
- 6. 铺上饼皮
- 7. 卷起
- 8. 如果想要饼皮在外,可翻面卷起
- 9. 切块淋上酱汁即可
- 10. 博客传承欧洲制肉工法，选用国产CAS优良猪肉，透过温控与时间的黄金组合，坚持多重熟成入味，让肉质鲜嫩Q弹，提供精致美味安心的西式肉品，博客让肉更有味道。