黑椒牛油煎大虾的做法

做法：

• 1. 大虾解冻，剪去虾鬚及尖角，挑肠，索干水份。
• 2. 在虾背剪开少许(可令虾更入味及易熟)。
• 3. 起镬，下1汤匙油及牛油煮溶，下虾慢火煎，至半熟，下其馀调味煎至虾熟透即成。
• 4.