黑椒牛油煎大虾的做法

• 1.大虾解冻，剪去虾鬚及尖角，挑肠，索干水份。

• 2.在虾背剪开少许(可令虾更入味及易熟)。

• 3.起镬，下1汤匙油及牛油煮溶，下虾慢火煎，至半熟，下其馀调味煎至虾熟透即成。

• 4.