辣炒三片的做法

做法：

• 1. 将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。
• 2. 将红辣椒去蒂，去籽清洗干净，切成小片，香肠切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
• 3. 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入香肠片翻炒均匀。
• 4. 倒入素鸡片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
• 5. 稍微炒一会儿，倒入红辣椒片。
• 6. 翻炒均匀，最后加入味精调味。
• 7. 翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。