辣炒三片的做法

• 1.将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。

• 2.将红辣椒去蒂，去籽清洗干净，切成小片，香肠切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

• 3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入香肠片翻炒均匀。

• 4.倒入素鸡片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

• 5.稍微炒一会儿，倒入红辣椒片。

• 6.翻炒均匀，最后加入味精调味。

• 7.翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。